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2023
8/17
たぬきち さん
満足度 1.5
磐城壽 純米吟醸
浪江の酒 ランドマーク
2023.08@宅
色は黄色。強烈な味わいで、甘味や旨味は感じられず。もしかしたらたまたま私が購入した酒の品質に問題があったのではないか(何らかの理由により酸化してしまったのではないか、店頭で冷蔵庫に保存されていない酒だったため今年の夏の暑さや室内の激しい温度変化で味わいが変わってしまったのではないか....)とあれこれ心配するほどのintense flavorでした。少し臭みもあり。紫外線の影響か何かで劣化したのではないのかな、と。。。
癖強めの酒が好きな人はむしろこの独特な風味が好みなのかもしれませんが。
原料米:浪江町産コシヒカリ
精米歩合:55%
アルコール分:15度特定名称 純米吟醸
原料米 コシヒカリ
磐城壽 (福島 / 鈴木酒造店)