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2023
8/25
sakeizu さん
満足度 5.0
産土 2022 山田錦 生酒
美味しい〜
炭酸ガスつよめだけど、泡は柔らかく細かい
炭酸ガスを含んだ、メロン、洋梨、マスカットなどのもぎたてフルーツを想わせる香りと味わい。
アルコール13%と軽快ながらも、旨味のあるとろみのある味わい。グラスがすすむ。
花の香酒造株式会社
熊本原産地玉名郡和水町
熊本9号酵母独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿したとろみのテクスチャーがバランスよく響き合わせることで和水町の自然そのままを表現した。
産土・・自分たちの土地の持つ土着の個性と可能性を見いだし、ここにしかない味を醸す。原料米 山田錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
産土 （熊本 / 花の香酒造）
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