酔楽さん(2023年9月5日)の日本酒「梅乃宿」レビュー

今宵の地酒は、奈良の「梅乃宿」です。
以前から呑んでみたいお酒でしたが、やつとお目に掛かれました。
このお酒も以前呑んだ味わいの記憶から大きく外れて感激しました。
いつも思うのですが、日本酒は似ている味わいはあっても瓜二つのそっくりの味わいのお酒に出会ったことがありません。
日本酒の壮大な未知の魅力ですね。
柔らかな口当たりに水飴のような甘味が絡みつきます。
その名の通り梅酒のような酸味が更に湧き出し、キリッと幕を閉じます。
あー、こんな味わいのお酒もあるんだなと日本酒の味わいのキャパの広さを改めて実感しました。

２日目～
ちょっと厚みが増しました。
早めにいただいた方がいい人と、この味わいが好きな人がいるとおもいますが、私は前者です。