初代・吉田熊太郎が蔵の庭にあった梅の木をみて、名づけたのが銘酒「梅乃宿」。梅乃宿酒造は、1893年に奈良県葛城山のふもとに創業。「新しい酒文化を創造する」をモットーに、時代にあわせた酒造りに挑戦する。機械化が進むなか、人の手でつくる製法も大切にしながら「懐の深い酒」をめざし、品質には一切妥協を許さない。その努力の末、「梅乃宿 純米大吟醸 山田錦」は2023年のIWC銅賞をはじめ、毎年数多くの賞を獲得する実力酒となっている。また日本のみならず、アジアやヨーロッパをはじめとする海外にも販路を拡大。国内外で評価される蔵元だ。「梅乃宿 純米吟醸」は、軽やかな吟醸香とキレのある味わいが特徴。冷やして飲むと爽やかさをより感じられ、日本酒初心者でも飲みやすくおすすめの1本だ。
梅乃宿のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューいそべもち
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月10日
![梅乃宿(うめのやど)_183897]()
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recommend ピックアップレビューCanopus
4.0特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年3月3日
![梅乃宿(うめのやど)_289734]()
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recommend ピックアップレビューmasatosake
4.52022年1月5日
![梅乃宿(うめのやど)_619361]()
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cynnr330
4.1特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年5月5日
![梅乃宿(うめのやど)_1028136]()
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Kenji Iwasaki
4.1特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年5月5日
![梅乃宿(うめのやど)_1027837]()
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G漢
3.4特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月10日
![梅乃宿(うめのやど)_1003632]()
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ミロ
3.5特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年3月10日
![梅乃宿(うめのやど)_1003620]()
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haya
4.4特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年2月22日
![梅乃宿(うめのやど)_995264]()
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スーパーポジティブ鼠
4.5特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
2024年1月27日
![梅乃宿(うめのやど)_984363]()
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しぶさわ
4.02024年1月6日
![梅乃宿(うめのやど)_975973]()
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梅乃宿の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
梅乃宿 葛城 純米大吟醸 |
梅乃宿 大吟醸ゴールドラベル |
梅乃宿 純米大吟醸 備前雄町 |
梅乃宿 純米吟醸 紅梅 |
梅乃宿 純米酒 |
梅乃宿 本醸造 |
梅乃宿 古酒 |
梅乃宿 純米大吟醸 吟 |
梅乃宿 純米吟醸 辛 |
梅乃宿 特別純米 温 |
梅乃宿 UK-02 純米吟醸 |
梅乃宿 純米吟醸 ひやおろし |
梅乃宿 純米しぼりたて |
梅乃宿 春の生酒 純米吟醸 |
梅乃宿の酒蔵情報
| 名称 | 梅乃宿酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 清酒発祥の地とされる奈良県、その奈良盆地・葛城山の麓に位置する葛城市に蔵を構える梅乃宿酒造（うめのやどしゅぞう）の創業は1893（明治26）年。「梅乃宿」の名は、蔵の庭にある樹齢約300年の梅の木に鶯が飛来し、その風雅なさえずりを楽しませてくれることにちなんでいる。銘柄も同じくした「梅乃宿」と、「天下一」という銘柄で、地元の酒として人気を博してきたが、高度成長期に大手メーカーの攻勢に押され不振に陥る。やむなく、酒を大手の酒蔵に売る桶売りに軸足を移した。だが、やがて日本酒が低迷期に入ると桶売りも縮小に転じる。そこで、1980年頃からは自社銘柄に再度力を入れるようになり、1985（昭和60）年には、初めて全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど評価も得たが、蔵の経営は不安定であった。そこで大きな転機になったのが”リキュール”である。2001年の規制緩和によって製造免許を取得すると、日本酒をベースにした梅酒を発売。2年連続して完売するなど、幅広い層から好評を得た。現在では数多くのリキュールが発売され、蔵の稼ぎ頭となっている。「梅乃宿」では、“新しい酒文化の創造”という理念を掲げ、酒造りの伝統を大切にしながら、日本酒の新たなる楽しみ方を探り、時代とともに変化する環境に合わせて日本酒の新たな可能性を引き出すことで、日本酒のファン拡大を図っている。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 梅乃宿 うめろく 山風香 山香 山風香 風香 Unfiltered SAKE UK-TONE（透音） 奈良流五段 ジビエ Undersong SAKE Unfeigned SAKE Unfold SAKE |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 奈良県葛城市東室27 |
| 地図 |
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