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2023
9/9
やまだ さん
満足度 5.0
【寒菊 剣愛山 純米大吟醸】華やかでフルーティーなリンゴ、メロン、微かにパイナップル、蜜の濃い甘・酸な香り。穏やかな口あたりにリンゴ、メロン、ブドウの綺麗な甘味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。キレの良い強めな苦・渋味。上品でまろやかな濃い旨味が後からぶわっと広がるもすぐに消えていく。これは美味い。終始綺麗でスッキリとした味わいだが後から広がる濃く強めな旨味はキレが良く飲み飽きしない。愛山らしく濃い旨味のインパクトは凄いが、まさしく剣のようにシャープに切れていく逸品。300レビュー目は寒菊さんの剣愛山。寒菊さんの愛山に間違いはないだろうと迷わず一升瓶で購入。剣愛山といえば写楽さんでしたがやはり寒菊さんも間違いない。
特定名称 純米大吟醸
原料米 剣愛山
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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