cefiroさん(2023年9月15日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

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総乃寒菊 (ふさのかんきく) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

「総乃寒菊」のレビュー（cefiroさん）

千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊

4.39

レビュー数：2095

  • 2023

    9/15

    cefiro cefiro さん

    満足度

    寒菊剣愛山の生酒と1回火入れの飲み比べ。生酒は矢島酒店さんの限定です。

    薄いパイナップル風味でやや苦味が強い感じはありますが、火入れの方がやや苦味も抑えられていてまとまりが良い。

    どっちがいいかと言われるとどっちも美味いですか、やや火入れかな。

    もしかしたら、酒米の特性上、火入れの方が味の親和性が良いのかな。愛山は飲んではいますが、やや苦手感があるので積極的には買わないので、そのあたりはわかりませんが…。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 剣愛山

    酒の種類 無濾過 原酒

    総乃寒菊のレビュー by_cefiro

    総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）

    総乃寒菊のレビュー by_cefiro 総乃寒菊のレビュー by_cefiro

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