千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.39
レビュー数：2310
2023
9/15
満足度 4.5
寒菊剣愛山の生酒と1回火入れの飲み比べ。生酒は矢島酒店さんの限定です。 薄いパイナップル風味でやや苦味が強い感じはありますが、火入れの方がやや苦味も抑えられていてまとまりが良い。 どっちがいいかと言われるとどっちも美味いですか、やや火入れかな。 もしかしたら、酒米の特性上、火入れの方が味の親和性が良いのかな。愛山は飲んではいますが、やや苦手感があるので積極的には買わないので、そのあたりはわかりませんが…。
特定名称 純米大吟醸
原料米 剣愛山
酒の種類 無濾過 原酒
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総乃寒菊 純米大吟醸生 羽州譽 720ml
総乃寒菊 晴日 -Special Yell- 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】
総乃寒菊 晴日 -Special Yell- 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】
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