千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.38
レビュー数:2164
2023
9/30
満足度 4.0
総乃寒菊 Monochrome 山酒4号 50 本日はこちら♪ 2年ぶりのモノクローム 吟ぎんが→山酒4号という酒米に変わってる 山酒4号はお初、山田錦と金紋錦の勾配種 寒菊らしいフルーティな香り 米違いもあるけど前回より酸味が立ってる印象 甘さ控えめな旨渋辛は金紋錦の血筋なのか? しっかり食事に寄り添ってくれます♪
特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 無濾過生原酒
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