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2018
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Hisayoshi さん
満足度 4.0
磐城壽 純米生原酒 別仕立しぼりたて
頒布会での入手です。
岡山産の雄町を6合酵母での仕込みだそうです。
精米歩合65%というのと、オリがしっかり絡んでいて、とてもエネルギッシュで雄町の良さがぐいーっときます。
生酒らしくガス感もあり野性味たっぷりですが、酸味、甘み、米の旨味のバランスが良く、ジューシーで美味しいです。特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
磐城壽 (福島 / 鈴木酒造店)