Sunday Back Nineさん(2023年11月18日)の日本酒「あべ」レビュー

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あべ (あべ) 日本酒 新潟 阿部酒造

「あべ」のレビュー（Sunday Back Nineさん）

新潟県 / 阿部酒造 / あべ

4.34

レビュー数：1313

  • 2023

    11/18

    Sunday Back Nine Sunday Back Nine さん

    満足度

    純米吟醸

    材料:新潟県産米
    精米歩合:非公開
    アルコール分:17度

    1804年から続く新潟県柏崎市にある酒蔵です
    6代目の阿部裕太氏による2015年からスタートした新ブランド、あべシリーズ
    すべて原酒で米の旨味と酸味を感じる設計で造られています
    定番から季節のお酒まで展開されていて、毎年味も違うので楽しみにしています
    一番好きなニッポン酒です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

    阿部酒造では酒造りをしたい、将来自分で蔵を立ち上げたい、そんな思いを持ったメンバーが多く酒造りをしていて、秋から春先にかけて全身全霊で酒造りをした蔵人の1年の集大成として、それぞれの学びや知的好奇心を詰め込んで造られるのが“僕たちの酒”です。一言でいえば、研究発表ですね ٩( 'ω' )و
    「冷酒だけでなく特に常温から燗酒で飲んでおいしい酒」のコンセプトどおり、甘みと苦味を持ち合わせてアルコール度も高めでガツン感ありです。
    幅広い温度帯で味わえるせいか、旨みありです。
    優しい口当たりが好きなので、この評価にさせて頂きました。

    2023.11購入 2365円@春山酒店

    あべのレビュー by_Sunday Back Nine

    あべ （新潟 / 阿部酒造）

    あべのレビュー by_Sunday Back Nine あべのレビュー by_Sunday Back Nine

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