千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.39
レビュー数：2188
2023
12/3
満足度 4.7
今宵の地酒は、千葉の「総乃寒菊 / Adapt ふさこがね50」です。 口当たりの柔らかなクリーミーな酸味で始まり、微炭酸の辛味で幕を引きます。 終始フルーツと米との欲張りな旨味が口の中に広がります。 簡単に１本開いちゃう勢いだったので自主セーブしました。 4種類の計3000本限定の特別酒。 千葉県産米のみにこだわり、特別な仕込みと処理を施したDiscoveryシリーズとのことです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 ふさこがね
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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