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2023
12/21
JIN さん
満足度 4.5
楯野川をいただいた。
グラスに注いだ瞬間から香る芳醇な香りにワクワクする。
口に含むと、その滑らかな口当たりに心地よさを感じる。フルーツのような甘みが広がり、同時に米の旨味もしっかりと感じられる。温度が上がるにつれ、味わいが深まり、余韻に残る程よい酸味が、この日本酒の洗練された特徴を引き立てている。
アルコール度数もしっかり感じつつも、それが上品さを損なうことはない。何度も口に運びたくなる飲みやすさが、まさにセンスの良さを物語っている。これは和食との相性も抜群だろう。冷奴や焼き魚と一緒に楽しむと、ますます旨みが引き立ちそうだ。
香りにはメロンやバナナのような柔らかい要素が感じられ、口に含むとその優雅な味わいが広がって、何とも言えない満足感が訪れる。気取らない贅沢、まさに「楯野川」の魅力だと思った。
原材料: 出羽燦々
精米歩合: 50%
アルコール度数: 14度
産地: 山形県 楯の川酒造原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
楯野川 （山形 / 楯の川酒造）
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