barklayさん(2024年2月14日)の日本酒「西之門」レビュー

善光寺 西之門　純米吟醸

飲んだ瞬間、「これは豊醇！」と唸らされた。舌の場所により甘み、辛み、苦み、酸みすべてを感じられる。後味も無駄に残ることなく、かといって溶けたりキレるわけでもない。中口との通り、特段飲みやすくも飲みにくくもないが、ふくよかで食中酒としての役割もしっかり果たしてくれる。他のも試飲させていただいたところ、やや甘め優勢な蔵なのかなと思った。そちらはサッパリしているのでライト層にもよい。
ハヤシライスとともに飲んだらこれがなかなか、柔らかく包んでくれて美味しい。濃厚かつ酸味の強い料理と合うのかもしれない。

飲み比べ三種セットにて、帰山や豊賀を押しのけお持ち帰りと相成った子。信州くらうど(長野駅)にて1870円で購入。ほかは近隣でNEW ENGI6、姥捨正宗、一滴ニ滴、内山の雫を飲んだ。

追記：日が経ったらキレるようになってきた。クリアでシャープという印象。