千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.39
レビュー数：2187
2024
3/4
満足度 4.0
【総乃寒菊 Discoveryシリーズ New Sensation -コシヒカリ90-】 とろみがある。香りは控えめ。酸味系の香り。 口当たりは、柔らかい。お米の甘味とフレッシュで軽い酸味。米の旨みもある。 飲み込むと綺麗な苦味に転調。 蜜のような甘さとビターな苦味がコラボ。 おりがらみ由来の濃厚さも兼ね備えてる。 ヨーグルトみたいな感じと蜜の甘味。 そんで最後に、一瞬ビターなレモンのような酸味と苦味をだしてゆっくり消えていく。
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