ゆきまるさん(2024年3月18日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

【小布施ワイナリー ソガペールエフィス サケエロティック生酛 イリヤソントン】
かなり酸味の強い甘酸っぱい香り。乳清弱め。アルコール。インク臭。
パンチのある味わい。一発目に辛み？（アルコール刺激）が来て、酸味に変わっていく。
酸、旨みの辛口酒。
強い絡みを出すが、飲み込むと一瞬で消える。