ポポフスキ！さん(2018年2月21日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー（ポポフスキ！さん）

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.35

レビュー数：1760

  • 2018

    2/21

    ポポフスキ！ ポポフスキ！ さん

    満足度

    LE SAKE ÉROTIQUE NUMÉRO SIX
    開栓直後はデザートワインのような濃醇な甘み。でも、喉ごしはしっかり日本酒。飲み進めると仄かな酸と苦みが効いてくる。新政の６号酵母だから、明日からどんな酸味が溢れてくるか楽しみになる。

    追記 日を経るごとに酸味はむしろ落ち着き、甘みからの旨み、深さが増す。素晴らしい着地点。

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト 甘辛:甘い+1

    ソガペールエフィスのレビュー by_ポポフスキ！

    ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）

    ソガペールエフィスのレビュー by_ポポフスキ！ ソガペールエフィスのレビュー by_ポポフスキ！

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