SUさん(2024年4月6日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2024

4/6

SU さん

満足度 4.4

ソガペールエフィス『ヌメロアン』サケエロティック。
久しぶりのソガペで1号酵母はお初。
口に含むと鼻に抜けるマスカットのような香りがぶわっと広がり心地良い！
口開けは少し固いイメージでマスカット系の旨味はあるものの、若干渋くスッキリ辛口。
開栓から時間が経過すると、生酛らしく滑らかで口当たりが柔らかくなっていき渋辛が皆無になる。
マスカットのような甘味が残り、後口のキレもそのままよし！
開栓から時間を置く毎に本来のソガペのイメージに近づき美味しくなっていったので、マグナムボトルで購入して正解でした。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

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