succhiiさん(2024年5月25日)の日本酒「梅乃宿」レビュー

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梅乃宿 (うめのやど) 日本酒 奈良 梅乃宿酒造

「梅乃宿」のレビュー（succhiiさん）

奈良県 / 梅乃宿酒造 / 梅乃宿

3.63

レビュー数：165

  • 2024

    5/25

    succhii succhii さん

    満足度

    （★4.7：とにかくぬる燗）梅乃宿　紅梅　純米

    飲み倒れ・買い倒れの旅　奈良編⑪

    開栓初日：
    冷やしで。梨のような香りがしてこれは甘いなと思ったら、甘みは薄く、むしろそのあとのスッと切れる辛みが心地よい。

    開栓翌日：
    同じく冷やしで。味が広がり、甘さよりも辛み酸味が強くなるがこちらの方が良い。
    …と、今更「常温ぬる燗が望ましい」とのラベルに気づく。

    開栓翌々日：
    まずは常温、アルコール感が強くなり残念。
    次にぬる燗、劇的に美味しくなった！
    これまで数々の酒で、燗による味変を模索していたがようやく「出会った」なと。
    裏パッケージの「濃醇な旨味を感じられ甘・辛・酸・苦・渋を絶妙なバランスで共存」というのは、特にぬる燗時にその通り。

    なら泉勇斎で購入、1,430円（税込）。

    日本酒度+4、酸度1.5

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    梅乃宿のレビュー by_succhii

    梅乃宿 （奈良 / 梅乃宿酒造）

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