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2018
3/4
maxmorick さん
満足度 4.5
とんでもなく個性的。初日はあまり感じなかったけど、2日目には強いパインとちょっとセメダイン。含むととにかく味が濃い!濃厚!軽い熟成もあります。クラシカルと言うのかな。でも古いようで、古臭くはない。色んな味の要素が凝縮された塊として放り込まれ、一瞬おいてじわっと口の中で解れていくような感じ。これ好き嫌いは激しく分かれそうですが、唯一無二が味わえます。
4日目。
二合ほどの残りを…って、更に旨くなってました!鋭さも個性としてとても良かったんですが、複雑な旨味の塊感は残しつつも洗練された感じになってます。楽しいお酒だなぁ〜^ ^特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
松の司 (滋賀 / 松瀬酒造)