磐城壽 純米夢の香65%
一口目はスッキリとした酸味と辛みに
雑味のない旨みが加わって好印象。
二口目以降は、さわやかさが中心で
食べ物を邪魔するしつこさはまるでなく、
ちびちびと晩酌するには十分。
強さや個性ではなく脇役でいい仕事をしてくれる感じ。
きっと嫌いな人はいないタイプの
日本酒らしさを楽しめる王道の食中酒と思いました。
海老の一口餃子、ゆで豚モモと一緒に。
夏の友になりそうな。
美味しかった。
(酒のアトリエ吉祥)
特定名称
純米
原料米
夢の香
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通