Kazutoshi Kogaさん(2024年6月11日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル 生酛 2023BY 田幸Ver.
1～6号酵母+自然界菌 混合発酵
今年も６本（６種類）買えたソガペ。ソロソロ冷蔵庫が窮屈になってきたんで残ってるヤツを飲みましょう。今年はリアサケナチュレルが２種類。まずはいつもの田幸Ver.から開栓です。
ワインっぽさもある良い薫り。口に含むと酸味旨味甘味を含めて複雑だけど、とにかく今年も旨い。
毎年飲めるのは本当に幸せです。
次は何を開けようかな。リアサケナチュレルの天神原Ver.かな。
750ml 1800円(税別)
精米歩合70%、アルコール分16度
農薬不使用・収穫制限米　美山錦
I酒店にて購入