りほのさん(2018年3月4日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2018

3/4

りほのさん

満足度 4.0

ようやく6号ノーマルロットをいただいてます。開栓すぐはほのかなマスカット香。微々炭酸。味はあくまでドライ。軽い酸味にアフターはえぐみさえ感じられる。イタリアンに合わせるため悩んだ末にこちらにしたんですが、食中酒としては正解ですね。ただオンリーで飲みたい流行りのお酒ではないです。温度が上がっていくと柔らかくなる。でもなかなか本心は見せてくれないオトナの女性のようなお酒かな(笑

二日目、まろやかに。渋い余韻は残るけどえぐみは消えました。柔らかいのに甘くないから飽きがこない。評価を上げます。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

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