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2024
7/6
棚田米 さん
満足度 4.6
蒸し暑いですね。
ストックがなくなったので今日は近くの酒屋に行きました。
そこにあったのが、寒菊 True White。
暑い夜に冷えた綺麗な酒を飲みたい！ってことで久々ですが寒菊です。
家に持ち帰ってキュポンと開栓。
綺麗なライチの香り…
口に含むと蜜のような甘みにハッとします。
鼻にフルーティーな香りが抜け、マイルドな酸味で味わいスッキリ。
舌にはチリッとガス感。
後味に程よい辛苦味で爽やかに締めます。
うまい！
フルーティーなだけじゃなく、飲み進めると米らしい味わいも顔を出します。
繊細で雑味ない美酒です。
使用米：岡山県産雄町
精米歩合：50%
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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