たけさん(2024年7月15日)の日本酒「西之門」レビュー

2024

7/15

たけさん

満足度 4.5

皆様、連休いかがお過ごしでしょうか？😆
自分は仕事でして、3連休は有休込みで、
来週末なんですぅ〜
明日も仕事なので軽めに行きたいと思います😌

今日のお酒はコレ⬇️
西之門　純米大吟醸　美山錦R酵母仕込無濾過生
お米は美山錦を使っています。
R酵母とはリンゴ酸高生産性酵母のこ事🍎

味わいですが、一瞬だがフルーティーな甘味！
でもそこはR酵母、リンゴの酸味が広がります😝
しかし、甘酸っぱさよりも甘味の方が
若干強いかもしれませんね。
リンゴをまるごと表現した様な味！
まあ優秀ですわ🤣

テイストボディ:普通甘辛:普通

西之門（長野 / よしのや）

いいね 52 ブックマーク Comment 8

くさまくら 2024年7月15日 21:45:26
店頭で見てもスルーなんだけど、人が呑んでると旨そうだ😅
ガチ 2024年7月15日 23:14:08
たけさん、こんばんわ(^^ゞ
Ｒ酵母もダメなんです私🥺
つか変わり種が苦手でρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
花から抽出した…なんちゃらかんちゃら…
なんて説明を酒蔵様や酒屋様から説明されるとニコニコしながら、心の中では余計なことすんなヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ
と叫んでますf(^_^;
克服すること出来るんかしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
たけ 2024年7月16日 06:20:07
くさまくらさん
西之門だからスルーなんすかね？🤔
なかなか良いお酒ですよー😙
たけ 2024年7月16日 06:23:19
ガチさん
なんと🫢
それは残念ですね〜
R酵母だけじゃなく花酵母もダメっすか？
まあ、中にはらしくないヤツもありますが、ガチさんだとクラシカルな純米酒とかの方が好みじゃないかと思います。
くろーばー 2024年7月16日 20:03:50
西之門うまいですよねー、、アレもコレもと呑めてませんが、イベントで出会って大好きな銘柄のひとつに。おそるべし長野酒
たけ 2024年7月16日 20:11:22
くろーばーさん
長野酒もハイレベルですよね〜
信州亀齢や幻舞が美味しいのはわかるんですが、それ以外でも美味すぎてねぇ😋
くさまくら 2024年7月16日 20:53:02
お酒の旨さは折り紙付きなんだけど、蔵元さん出張販売に力を入れてらっしゃるようで、あちこちで見かけるもんだから触手が伸びません
って書かないと分かんないですよね😅
推し蔵でしたら尚更、カンニンでーす🙇‍♂️
たけ 2024年7月16日 20:58:20
くさまくらさん
出張販売！
なるほどですねー
だから、試飲会が多いんだぁ🤣
推し蔵でもないですけど、普通に美味しく頂きましたよ😉
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