かぶかぶさん(2024年9月5日)の日本酒「奥能登の白菊」レビュー

2024

9/5

かぶかぶさん

満足度 4.2

リピートの木曽で醸した奥能登の白菊。十六代九郎右衛門の湯川酒造店が震災被害にあった白藤酒造店の支援で醸した一本😊
未だにこういう場合ではどちらの銘柄で登録すべきか迷います。
開栓当初は酸味が強めで奥能登の白菊の味わいというよりは十六代九郎右衛門。それでも微々発泡感に控えめの甘味と軽快な旨味は美味しいお酒ですが😋
開栓三日目の今日は味わいが馴染んだのか、余韻の和三盆な甘みと鼻から抜けるようなハッカ感が「お！奥能登の白菊っぼい！」と思わせます👍

奥能登の白菊（石川 / 白藤酒造店）

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