ぢぃさん(2024年10月14日)の日本酒「奥丹波」レビュー

奥丹波　冷やおろし　精米歩合70% 使用酒米五百万石　
奥丹波、久しぶりにお迎えしました。
これは酒屋さんでも試飲ができなくて、わからないまま購入。
実は冷やおろし自体好きでも嫌いでもなく…
今期もいろいろ冷やおろし飲みましたが美味しいとは思えどお迎えするまでもなくて。
しばらく日本酒はお迎えしないで新酒の季節を待とうかなーなんて思ってましたが、一目惚れした酒器を買ってしまったので使いたくて。
ほんでひとまず好きな酒蔵、奥丹波の冷やおろしを連れて帰ってきました。
口当たりよくまろやかでおいしいけど…やっぱり冷やおろしはそこまではまらんかなー

2日目〜飲み合わせなのか昨日は口当たりよくまろやかと感じたけど今日はぴりっと感があって味濃いめの煮物に合うわー
食中酒としてとても好み。
少しぴりっとするけど刺激強すぎず、たまに奥丹波で感じる飲み終わりの苦味もきつくなく食事の邪魔せず名脇役な感じ！
あー、そっか。温度だ。
このお酒、冷酒より冷やが美味しい😋

んー…何日目だ？
これは食中酒だ！…と大事にとっておいたの❤️
あんかけ蓮根饅頭と海鮮丼とペアリング、美味しい！
星上げます！