★モスキート★さん(2018年3月20日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2018

3/20

★モスキート★ さん

満足度 3.5

サケエロティックスアン
ワイン醸造所が醸す魅惑の日本酒、しかも１号酵母仕様
まずは酸味のある香りを感じ、口に含むと柑橘系の甘酸っぱい、白ワインの如く味わえます。
味わいは柔らかくほんのり甘くジューシーで、若干シュワピリっと生酒の活きの良さを感じます。
後味は若干の苦味で締めくくります。
日本酒らしくないのですが、美味しい日本酒です。
また、ワイン醸造所らしく瓶もワイン仕様で、通常の４号瓶より高さが高く冷蔵庫の収まりに苦労しました。
千曲市酒乃生坂屋にて、750ml瓶税込価格1,728円で購入

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

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