神奈川県 / 泉橋酒造 / いづみ橋
3.79
レビュー数:614
2024
10/18
『いづみ橋 とんぼラベル 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 中取り』 フルーティー皆無。熟成由来の香ばしい複雑味のある香り。 木桶の香り。 なめらかでややしっかり目のボディ。 ミネラル感はあり、米の旨みがしっかり。 甘味はりんご系かな? それ以上に木桶の風味の渋みがある。 甘味は控えめで旨味中心。 ヨーグルト感も余韻にいる。 綺麗な苦味が余韻にいるがキレがすごい。 中取り言えにバランスが良くジューシー。 程よい甘酸っぱさもフレッシュ。 旨みの後ろで後押しがいい感じ。
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