gon78さん(2024年10月22日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

1648　2022/7　
総乃寒菊　True Red　純米大吟醸/雄町50
無濾過生原酒おりがらみ
-4　1.3　0.9　15°　22/5　A+
千葉　山武市　寒菊銘醸
720　1860
白の味を忘れないうちに…発泡感と後口から好みとしては赤の方かな。
発泡が落ち着いた澄み酒は白のようで赤の一升なら両方を楽しめる？
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昔は千葉へ行った時に購入した寒菊。
7年前から近所の酒屋さんでも置くようになって…知らぬ間に全国区。
以前の記録を一部一緒に

361　1998/1（写真３）
幻の花　純米原酒
保有田コシヒカリ
17-18°　97/10　A+
千葉　松尾町　佐瀬商店（寒菊銘醸）
2497　船橋にて
しっかりとした力強い味。それでいて後口はあっさりで美味い。

925　2007/7（写真４）
花の九十九里　純米
70％　15-16°　07/5　A
720　999　銚子にて

1397　2017/11
特別純米酒無濾過生酒
60％　17°　17/8　A
720　1382

1412　2018/3
純米吟醸生酒
コシヒカリ　60％
-1　1.9　9号　17°　18/2　A+
3240