純米吟醸酒 越淡麗。
いわき市の酒屋「酒のいとう」さんにて購入。
こちらの店主さんはしっかりとした日本酒のこだわりをお持ちで、そのこだわりで選んでいただいたお酒。
香りは穏やか。
味は…まず純粋な旨味、次いで辛味、最後に苦味。言われた通りの淡麗辛口。キレも十分にあり、新潟の地酒らしい爽やかな食中酒としての特性が感じられます。
焼き鳥(塩)に合いました。てか魚とも試せばよかったんですが…美味しかったので一日で飲み干しちゃいました笑
特定名称
純米吟醸
原料米
越淡麗
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通