あべ 野田80%
スッキリと軽さが心地よい飲み口。
程よい旨みが好印象で、
後味の酸味や苦味が尾を引くのもこれまた好印象。
軽めのアルコール度数も相まって
するすると飲み続けられるのに、
一口ごとに味わいを楽しまないともったいない、
と思わせてくれる。
圃場別シリーズの一本。
野田という地域は、柏崎でも
豪雪地帯で限界集落とも言われている盆地だそう。
独特の美味しさは、梅干しとおかかで十分。
美味いなあ。
(酒のアトリエ吉祥)
特定名称
純米
原料米
越淡麗
酒の種類
生もと
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通