まささん(2024年11月30日)の日本酒「あべ」レビュー

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あべ (あべ) 日本酒 新潟 阿部酒造

「あべ」のレビュー（まささん）

新潟県 / 阿部酒造 / あべ

4.34

レビュー数：1144

  • 2024

    11/30

    まさ まさ さん

    満足度

    あべ 純米吟醸（シルバー） 2024 vol.2～3。
    大田原市の地酒専門店で購入。

    グラスに注ぐと、何かはっきりしないが少し酸味を感じさせる爽やかなフルーツ香。少し乳和な印象も。ドイツワインのリープフラウミルヒがこんな香りに似てたかなぁ・・・
    グラスの垂れは控えめ。

    口に含むと、軽い発泡感＋ほんのりした甘み（ここでもバニラっぽい乳和な風味が少し隠れてる？）＋フレッシュな酸味！
    で、苦みはほぼ感じずにフィニッシュ。

    アル13度でボディは軽く、すっきりさっぱりした味なので「シュワ淡麗中口」かな。
    これは水のようにスイスイ吞めてしまうヤバイ系ですねぇ！

    裏ラベルに「シーン 食中」との記載がありますが、確かにその通り。お刺身などあっさりしたアテとの相性が良かったです。

    ライトボディ＋軽シュワ＋ほんのり甘さ＋フレッシュな酸ということで、上品なドイツワイン（Kabinettクラス）に似た印象で大変美味しかったです。
    あべはまだ2本目ですが、他のも探して呑んでみよう！

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    あべのレビュー by_まさ

    あべ （新潟 / 阿部酒造）

    あべのレビュー by_まさ あべのレビュー by_まさ

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