金ブラさん(2024年12月1日)の日本酒「あべ」レビュー

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あべ (あべ) 日本酒 新潟 阿部酒造

「あべ」のレビュー（金ブラさん）

新潟県 / 阿部酒造 / あべ

4.35

レビュー数：1189

  • 2024

    12/1

    金ブラ 金ブラ さん

    満足度

    あべ純米

    キレイ。
    こんなにキレイなお酒は初めてです。

    柔らかな甘味と少しの酸、同時に旨味が来るタイプ。
    香りは鼻からではなく口の奥から広がるイメージで、新潟らしいのかな、キレがいい。

    スッと消える余韻。低アルらしく、アルコール感はほぼ感じません。
    なのに満足感があって、もう一口飲みたくなります。

    正直なところ、十数年前くらいから新潟のお酒を避けるようになっていましたが、荷札酒、あべ、醸す森などの名前を耳にする様になり、今年飲んだ荷札酒に驚きました。

    そして、とあるショットバーであべを飲む機会があり、一本購入。
    伝統ある日本酒のメッカで、若い蔵人たちが固定観念を覆す造りに挑んだ、本当に素晴らしいお酒です。

    今日のアテは、柿と生ハムとクリームチーズ。
    アテなんかなくてもスイスイ飲めるタイプですが、この組み合わせは至福。

    おすすめですよ♪

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    あべのレビュー by_金ブラ

    あべ （新潟 / 阿部酒造）

    あべのレビュー by_金ブラ あべのレビュー by_金ブラ

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