栃木県 / 虎屋本店 / 七水
4.24
レビュー数：815
2024
12/14
満足度 4.0
七水 純米70 山田錦 開栓一口目、甘旨酸。 今風のテイストです。 アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。 チーズフォカッチャを口にしても変化は少。 竹輪では、旨がアップして甘は控えめになった旨甘酸。 魚ソーセージでは、旨が更にアップした旨酸。 酸は辛に近い感じです。 私にはこの組み合わせが一番でした。 仕事帰りに立ち寄った、酒 高蔵(大阪市都島区)で購入。
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