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2025
1/10
金ブラ さん
満足度 4.6
あべREGULUS
ええ、白ワインです。
なのに、麹の旨味があるような気がする、あ、日本酒なんだ〜
と言う感じのお酒です。
透明感が凄くて、飲んだ時にどこにも引っかかる感覚がないお酒で、この味わいは本当に凄い。
今まで飲んだ白ワインで一番旨い日本酒ですね、支離滅裂だけど。
僕はワインも日本酒も素人ですが、弟がワインバーをやっているので、若い頃から量だけはいっぱい飲んできました。ワイン。
でも、白ワインを楽しむ期待感で飲んだ時に、このお酒を超える物は記憶にございません。
単なる日本酒ファンだからかも知れませんが、このお酒も、日本酒初心者や、飲まされて二日酔いして、日本酒に苦手意識がある人に飲んでもらいたい一本です。
ちなみに、開栓から4日後の今日は、酸味が少し強くなりましたが、これも味わい。
開栓後の涅槃亀っぽい味わいです。テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
あべ （新潟 / 阿部酒造）
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