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2018
4/5
★モスキート★ さん
満足度 3.5
サケ エロティック doux「ドゥー」
旧協会2号酵母を復活させ美山錦で醸される酒。
冷酒で
香りはあまり感じられない。
口当たりはスッとして、サラリとしており、
しかし酸味がやや優勢、すっきりさわやかで、梅のような酸味。
クエン酸がやや優勢でしょうか、でもスッキリと、とても美味しいと感じられるお酒。
千曲市酒の生坂屋にて、750ml瓶1,728円で購入特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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