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2018
4/7
shii:kana さん
満足度 3.5
ソガ・ペール・エ・フィス
｢サァンク｣ サケ エロティック
5号酵母使用
美山錦100% 精米歩合59%
ほかの酵母のものより、こちらが1番繊細な味だった記憶があります。
というくらい、印象が控えめでした…。
もう酔っ払っていたからもあるかもしれません…。
5号酵母、最近色々な蔵元で使われているのでしょうか。
そんな味比べもいいですね。原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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