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2025
2/18
まさ さん
満足度 4.5
七水 雄町 純米吟醸55。
市内 人見酒店で購入したもの。地元民ですが、七水を味わうのは初めて。なにせ市内地酒専門店では大抵置いててレア感がないので・・・
グラスに注ぐと、ほんのり甘い香り。ラベルには「アップル系」とあるが、私的にはナッツっぽい香りもそこそこ感じる。
口に含むと、軽いプチプチ＋甘酸っぱい風味♥
甘みはジューシーな感じ（お砂糖系？）だが、フレッシュな酸味が立っていてスッキリ。
飲みごたえはそこそこあり、最後は軽い苦味でスッと切れる。
これは「芳醇やや甘口」ですかねぇ。
単体で美味しく呑む系で、嫁さんも「呑みやすい！」と言ってました。
ひとしきり味わった後、ペアリング探し。
・じゃこ天＋生姜醤油 → イマイチ・・・
・鶏はらみ麹焼き → う～ん、塩気と甘みがチグハグかな・・・
・ハニーマスタードチキン → お！合う！
・牛カルビ甘辛焼き → お！これも合う！すっきりさっぱり！
⇒ 私的には甘めで重めのアテに合うと感じました♥
私は県内甘口なら鳳凰美田をよく呑みますが、本銘柄が栃木ランキング#1も納得ですね♥ ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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