わふさん(2025年2月20日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ヌメロアン

口開けは鮮烈で爽やか！なめらかな甘酸に繊細な苦味とキレ。初日はグラタンと一緒に頂いて天に召されました♪Ｏ（≧∇≦）Ｏ♪

日が経つとミントっぽさやグリーンリーフのような苦味。アテは選ぶけどブリの刺身や豚つくねなど素材の旨味を生かした料理にd(^_^o)

花冷えぐらいならアテなくても至福。まろやかな甘と仄かな柑橘の酸に癒される。新政や光栄菊と同じようなタイプで好み。

ボトルはアルザスやドイツワインに多いフルート型で、冷えやすい特徴があり、俺みたいにオシャレですらっとしてる(嘘)けど扱いにくいヤツ(本当)