skrjwさん(2025年3月4日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

サケ エロティック ヌメロシス ドメーヌイケダロット 2024

上立ち香はマスカット、レモンを思わせる。
またわずかにセメ臭、といっても悪いようには感じなかったためエステリーと表現したい。
口に含むとほのかにガス感がある。
優雅な酸味が主体でそれにやわらかな甘味と若干の苦味、そして余韻には大人な渋さが少し。
ワインのニュアンスも感じる。
私の浅い経験では生酛系はもっとパワフルなイメージだが、本品はかなり落ち着いた印象を受ける。
こういった香り、味わいの日本酒はこれまで飲んだことがない。
なんというか全体的に上品で余裕がある。
まさにエロティック。
いやまあラベルに書いてあるように私にはまだこの味わいを理解できていないようではあるのだが。
とにかく、好みが分かれるともいわれるサケエロティックであるが、私としてはかなり好意的に受け入れた。
見た目もワインそのもので非常にオシャレな点も好印象である。
元酒蔵現ワイナリーが醸すsakeならではの良さが詰まっている、大変おいしいお酒である。
ただなかなか手に入りづらそうなのが残念でならない。