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2025
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『寒菊 晴日 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒2025』
注いだ瞬間から感じる、華やかなフルーツ感とふくよかな米の香り。パイナップル、りんご、上新粉。
ジューシー!フレッシュうまいー!
ほんのりガス感とぴちぴちパイナップル感!
そして滑らかな米の旨みが。
甘さは強すぎず綺麗な感じ。
わりと酸味が主張してくるので甘く感じない。
温度が上がると米の旨みでボディを出してくる。
余韻は寒菊らしい綺麗な苦味とキレ。
舌がピリっと痛い。
フルーティ&米うま!米感にパイナップルの甘味と酸味を装備!そしてキレる!
余韻はやや短めでほろ苦さと果実感。
焼いた肉や炒めにも。醤油ともいけそう。総乃寒菊 (千葉 / 寒菊銘醸)
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総乃寒菊 純米大吟醸 無濾過生原酒 晴日 -Special Yell- 山田錦×赤磐雄町 [1800ml] [寒菊銘醸] [千葉]
1800ml
山田錦
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純米
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