simoさん(2018年4月12日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

皆さんの投稿見て気になっていた1本。
ワインは好みでないので興味はあるけど少し不安…
一杯目の印象は自分には酸がキツイな〜
と言うのが正直な印象。
味わいはワイナリーが醸したって感じがわかるような味わいだけど、しっかりと米の味がするのが何だか面白い。
開栓1日はそんな印象でしたが2、3日すると酸はまるみが出て酸が苦手な自分でも気にならない感じに。
そして、米の旨味・コクが前に出てきてとてもグッドd(^_^o)
美味いです‼︎

油っぽい物との相性は勿論バツグン！
自分はロックで飲むのが好きかな(*^ω^*)
それと裏ラベルに「8/1以降は超マニアックな香り、味わいのsakeになる可能性がある」と書いてあるのでもう1本買ってきて熟成を楽しもうと思いました(´ཀ`)