dotdashさん(2025年3月27日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー（dotdashさん）

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.35

レビュー数：1838

  • 2025

    3/27

    dotdash dotdash さん

    満足度

    今年三本めのソガペールエフィスはトロワ。ラベルにある「辛口にして甘露」というのがドンピシャな酒です。
    口に含むとシルキーでふわっとした甘みが広がりますが、生酛らしい酸味と最後にピリッとした苦みが顔を出して飲み飽きない。濃いめのツマミにも充分に張り合えますが、例年よりスッキリした感も。
    コルク栓を抜くのが一向に上手くならないのは今年の課題。

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    ソガペールエフィスのレビュー by_dotdash

    ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）

    ソガペールエフィスのレビュー by_dotdash ソガペールエフィスのレビュー by_dotdash

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