willowさん(2025年3月29日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス トロワ サケエロティック アルコール15% 精米歩合59% 3号酵母 美山錦 生酛
フランス語で書かれているので買うとき「これ何号？よくわからんから適当に選んじゃえ」ってなる。同社ワインよりコルクが柔らかく開けやすい。
辛口の酒を思わせる鋭い麹とグレフルな柑橘系の香り。梅酒を彷彿とさせる甘酸っぱさと適度な苦味であっさりとキレ良く飲める。とろっとした口当たりなのに喉へすっと流れる。食中酒でも良いが酒単品で飲んでいても美味しい。
手に入りづらいのと酒屋の冷蔵庫な前で何号か調べると店長に睨まれることがネック。