ゆきまるさん(2025年4月3日)の日本酒「風の森」レビュー

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風の森 (かぜのもり) 日本酒 奈良 油長酒造

「風の森」のレビュー（ゆきまるさん）

奈良県 / 油長酒造 / 風の森

4.15

レビュー数：3924

  • 2025

    4/3

    ゆきまる ゆきまる さん

    『風の森 ALPHA6 6号への敬意2024』2025.3
    6号酵母✖︎白麹✖︎超硬水✖︎菩提酛。
    爽やかな酸味感じる香り。
    マスカット、メロン、酢酸、乳酸菌。

    やや軽やか。
    淡麗な口当たり。
    さっぱりとした飲み口に爽やかな酸味。
    ほんのりと青い果実感と米の甘味。

    飲み込むとややアルコール感と綺麗な苦味が来る。
    短めの余韻で消える。

    やや苦味。

    全体的に淡麗。
    淡麗旨酸！あべを淡麗にした感じ？さらにシャープな飲み口。
    すっきり飲めるが満足感。
    淡麗の中に滑らかな酸味と爽やかな酸味が共存。
    マスカットのような風味と苦味がいい感じ。
    甘さは控えめなため、辛口派でもいいかと。フレッシュ！

    風の森のレビュー by_ゆきまる

    風の森 （奈良 / 油長酒造）

    風の森のレビュー by_ゆきまる 風の森のレビュー by_ゆきまる

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