kudkenさん(2018年4月30日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2018

4/30

kudken さん

満足度 4.5

ソガペールエフィス
ルサケナチュレル70 古典生酛
2017収穫

何かまた違うソガがあるでないの、、と、
4号酵母よりも、こちらを、、、。
正解だったー。
ミルキーなというか、
6号酵母系の旨さ、円やかさ、
嫌味なく、溶け合ってます。

こりゃー美味いです。
70%精米は大吟醸なのかな？
それともワインなのかな？
とにかく美味い！

友人がワイナリーの酒は、、と、
呑んでくれないんだけど、
これは勧めようかなー。

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

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