No Nameさん(2018年5月3日)の日本酒「SENSATION」レビュー

皆様のレビュー及び、独特のラベルや製法等に着目していた当銘柄ゲットしちゃいました(^o^)v　生産地は何度も訪れたことがあり、様々な期待を持って頂戴したいと開栓‼　所見ですが…
上立香は控え目ですね。ややバニラ臭がしますか？という位、精製度を鑑みると意外(笑)含むと、先ず甘味の粒がくっきりと現れますね(^^)また、旨味が乗っています‼そこから苦味、酸味を伴ってキレてゆきますが、余韻は辛口に少しずつ変化してゆき、渋味がゆったり残ってゆきます(´Д｀)　じわーっと舌先から舌奥に感覚が移動し、やがて喉奥に消えて行く(^o^)vしっかりそれが分かります(´Д｀)上品ですね(^^)品もあります‼しかもCP良し！また温度上昇に伴って味噌、醤油っぽい香りが立ち、ふくよかなテイストが浮かんできますね(^^)旨いっす‼　恐らくひと呑みの度にラベルの顔になってました(笑)　正に近江商人の三方良しの精神を垣間見た気がしました(笑)今回は烏賊とベストマリアージュでしたが、酸味が適度にあるので、こってり料理を洗うパワーも充分秘めてると思慮(笑)滋賀県のお酒レベル高いですね(^^)　しっかり追い掛けてみようかな(^o^)v