-
2018
8/23
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.5
久しぶりの『松の司』杜氏の石田さんが醸してくれる逸品です。今宵は生モト純米。地元滋賀県の竜王町産のこだわり農作物認証を受けている酒米です。
口に含むと、複雑な生モト仕込みならではの様々な旨味がアタックしてきます。ほんのりバナナ香からの、キリっとした切れ味。その中に綺麗な雑味が、素晴らしくまとまっています。冷やから常温、定番のぬる燗まで幅広く楽しめる『松の司』っぽさ満点の一本です。旨い。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
松の司 (滋賀 / 松瀬酒造)