新潟県 / 村祐酒造 / 村祐
4.12
レビュー数：759
2018
12/10
満足度 4.5
生酛造りが嫌い。でも村祐の茜はうまい！口に含むと弱い生酛のドライな風味を感じるが、それを上回る生酛のミルキーな甘さと酸味が襲ってくる。そして米の甘くやさしい旨味。 濃厚な白ワインを飲んでいるようなブドウを思わせる味わい。 今まで飲んだ日本酒とはかなり違う旨さ。そして驚く味の方向性でした。
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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