Kenji Iwasakiさん(2019年1月10日)の日本酒「七水」レビュー

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七水 (しちすい) 日本酒 栃木 虎屋本店

「七水」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

栃木県 / 虎屋本店 / 七水

4.24

レビュー数：843

  • 2019

    1/10

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    七水(虎屋本店：栃木) White 純米活性にごひ
    五百万石、どちぎの星
    精米歩合65
    アルコール度数17
    
    これは初めて飲むお酒
    
    外観：
    にごり酒ということで真っ白に濁ってる。
    開栓で中の澱が舞い上がって酵母が活きてるのが見てとれる。
    香り：
    すっきり爽やかな香り。青リンゴのような甘酸っぱさ、ヨーグルトのような乳酸系の香りも感じられる。
    味：
    飲み口はすっきりしてる。
    すっきりとした甘味から入り、中盤あたりからシャープな酸味が最後まで続く。
    後口でにごり酒的な苦味を感じてフィニッシュ。
    最後は酸味よりも苦味のほうが強いかな。
    余韻は中程度。
    にごり酒は甘めなイメージがあるけど、これは辛口な部類に入るかな。
    
    最近、にごり酒で辛口っていうのが多くなったなって印象。
    自分が今まで甘いのしか飲んでなかった可能性も十分あるのだが…

    特定名称 純米

    原料米 五百万石、どちぎの星

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    七水のレビュー by_Kenji Iwasaki

    七水 （栃木 / 虎屋本店）

    七水のレビュー by_Kenji Iwasaki 七水のレビュー by_Kenji Iwasaki

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