長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.35
レビュー数:1760
2019
1/29
満足度 5.0
ソガペールエフィス ヌメロシス 6号酵母 生酛 ドメイヌ イケダ 池田農園産美山錦 ずっと気になってたけど、なかなか手に入らなかったお酒。まずは6号酵母で池田農園産美山錦から! 微発泡、フレッシュ感、酸味あり。かといって亜麻猫よりも酸っぱくなく、苦さがないのでスイスイ飲める。 これもソガペールエフィスならではのお酒で、何度も確認したくなる味。 他の酵母もやってみたい!
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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